«Fourchette verte»

> «Fourchette verte»

«Fourchette verte» ist ein Qualitätslabel für Restaurants. Ziel des Labels ist es, im Sinne der Gesundheitsförderung Genuss und gesundes Essen miteinander in Einklang zu bringen.


Das Programm «Fourchette verte» fördert ein besseres Verständnis der Zusammenhänge zwischen Ernährung und Gesundheit. Damit sollen zum einen das Angebot der Restaurationsbetriebe verbessert und zum andern die Konsumentinnen und Konsumenten zu gesünderem Essverhalten ermutigt werden. Bei der Zertifizierung wird unterschieden zwischen einem Label für Kleinkinder (0–4 Jahre), einem Junior-Label (5–15 Jahre) und einem Label für Erwachsene.
Fourchette verte Freiburg wird von der Gesundheits- und Sozialfürsorgedirektion des Kantons Freiburg, der Gesundheitsförderung Schweiz und der Loterie Romande unterstützt.

Nähere Informationen finden Sie auf der Website www.fourchetteverte.ch

Kontakt
Freiburgisches Rotes Kreuz
Rue G.-Techtermann 2
Postfach 279
1701 Freiburg
Tel. 026 347 39 65
Fax 026 347 39 41
Diese E-Mail-Adresse ist gegen Spambots geschützt! Sie müssen JavaScript aktivieren, damit Sie sie sehen können.